29 в Берлинские места

Как провести отпуск на балконе: 7 секретов и 1 рецепт

Балкон | Блог Berlin with sense

Что для вас самое важное, кроме метража и местоположения, при выборе квартиры? Что в ней должно всенепременно? Без чего квартира не квартира?

Моя подруга Катарина жалуется, что все в ее квартире хорошо, но ей не хватает балкона так, что она уже который год ищет замену. Сколько раз я уже слышала от немецких друзей, знакомых и клиентов, что квартира должна быть обязательно с балконом. Объявления об аренде жилья обычно начинается так: «однокомнатная квартира с балконом, встроенной кухней…» Т.е. балкон важнее кухонной мебели, которая, может стоить несколько тысяч евро.

Балкон | Блог Berlin with sense

До переезда в Германию мои познания в области балконов и их функциональности были скудны. В родительской квартире балкона не было. А балконы у знакомых меня не привлекали. Они были двух видов — застекленные и открытые. Застекленные ценились больше, ведь такие балконы могли круглый год служить хранилищем всего, что нужно и «может пригодиться внучке, когда она выйдет замуж». Комнаты позади таких кладовок оставались лишенными света. Где уж тут привлекательность. У нас же был погреб прямо в квартире и сарай во дворе, так что, сберегательные возможности моих родителей были не в пример лучше балконных.

Балкон | Блог Berlin with sense

На балконах Берлина тоже иногда что-нибудь хранят — в небольшом шкафу в нише или в утробе скамейки-сундука. Но, как правило, это необходимые для балконной жизни вещи, потому что балкон — это не чулан, а жизненное пространство. На балконе читают, сажают цветы, пьют чай, кофе и вино, играют с детьми, встречают рассвет, загорают, мечтают, купаются, спят, испытывают талант к огородничеству, устраивают вечеринки, смеются с подружками, считают звезды, завтракают, обедают и ужинают, спорят о планах, пишут романы, раскрашивают цветочные горшки, выращивают ароматные травы…

На балкон с появлением первого весеннего солнца переносится центр квартиры. А если верить статистике, то солнце светит в Берлине в среднем 1695 часов в году, причем на безветренном балконе уже в марте-апреле почти лето и продолжаться до конца октября. И если летний отпуск исчисляется парой недель, то балкон — место, где каникулы продолжаются каждый день. Открыть дверь настежь, поставить стул или шезлонг, сесть, вытянуть ноги, посмотреть на небо — и никаких забот.

Немецкая любовь к балконам так велика, что недавно появилось даже слово Балкония, воображаемая страна для отпуска мечты. Одно из крупнейших издательств путеводителей Marco Polo выпустили классический путеводитель по Балконии с важнейшими информациями о «стране», календарем «мероприятий» и картами. Кроме путеводителя в любом книжном магазине найдутся книги по успешному «балконоведению», а в журналах полно рецептов о том, что и когда сажать, как сделать скамейку мечты своими руками и проч. и проч.

Балкон | Блог Berlin with sense

Однако балконное счастье потому и универсально, что доступно любому, даже без знания специальной литературы и прохождения университетских курсов. Вот семь секретов, которые я узнала от берлинских балконов и их хозяев:

1. Балкон начинается с пола. Хотя вы смотрите в небо и в даль, но входите вы на балкон по полу. Серый бетон, увы, не вызывает радости отпуска. Можно не выкладывать балкон плиткой, напоминающей о дне на Средиземном море. В берлинский балконных любимчиках для пола ковровое покрытие «искусственная трава» и деревянные плитки, крепящиеся друг к другу.

2. Небольшие складывающиеся стол и стулья — вот и вся балконная мебель. При необходимости ее можно убрать и поставить сушилку для белья. Но и тут фантазия безгранична — можно поставить уютную скамью под свисающий куст фуксии, расположиться на подушках на полу, повесить гамак.

3. Горшки и ящики с цветами и травами — основа балконной композиции. Они могут стоять на парапете балкона, на полу, подниматься на рядах полок снизу вверх. Как угодно, лишь бы балкон был зелен и полон цветов.

4. Кроме цветов на балконе растет все, что угодно. Помидоры и инжир, клубника и перец чили, огурцы и яблони. Мята — для лимонада и мохито, базилик — для песто. А если в центр просторного горшка посадить салат-латук, вокруг него шнитт-лук и календулу, а с краю разместить петрушку, то получится салат в горшке. Когда вырастет, срезать, заправить по вкусу и съесть с наслаждением.  Конечно, с балкона не получить урожая, как на шести сотках. Но не в этом и дело. Балкон — баловство и игра, и одна единственная капуста, выросшая в глиняном горшке подарит вам море хорошего настроения. Более того, в балконном огородничестве нет прополки и стрижки травы, а только полив и удобрение. И много радости.

5. Смелее: балкону все к лицу. Случайно привезённые из отпуска статуэтки, которые выглядят нелепо на книжной полке или рабочем столе, отлично смотрятся в цветочных горшках, кокетливо выглядывая из-под цветка петунии или куста орегано. А старые оцинкованные и эмалированные ведра или кастрюли, скучающие в углу корзины подойдут для цветов и растений.

6. А какое раздолье балкон для маленьких детей. Можно посадить с малышом клубнику и наблюдать, как из цветов завязываются ягоды, как они растут и краснеют. А в жаркий день юный капитану обрадуется большому заплыву в солнечном тазу или ушате.

7. В холодное же время года на застекленном балконе можно сделать зимний сад, где под пальмой или с маленьким кактусом на столе хорошо пить чай с мятой, выращенной летом.

Балкон | Блог Berlin with sense

Зима на моём балконе

А вот еще один рецепт для сохранения балконного лета.

Ароматное масло

(рецепт из книги Натали Фассманн и Моники Кратц «Отпуск на Балконии»)

Вам понадобятся:

500 мл оливкового или подсолнечного масла

100 г балконных трав (например: 1. тимьян, розмарин, шалфей, розмарин или 2. петрушка, шалфей, лимонный тимьян, чеснок)

подходящая стерелизованная банка или бутылка

Приготовление

  1. Травы мелко порезать. Налить масло в банку. Положить травы, перемешать. Закрыть и убрать в прохладное, тёмное место настаиваться на 5-6 дней. Время от времени перемешивать.
  2. Процедить через тонкое сито или марлю в бутылку. Положить одну веточку травы в бутылку для декора.

Масло хранится 6 месяцев.


А что вы делаете на балконе? Расскажите!

 

 

Вам также может быть интересно

  • Катя Никитюк (BigCityMums)

    Ой, как мечтаю завести себе балкон!!! Сейчас купила мяту и базилик в горшке и посадили с карапузом семечко подсохнула — радости полные штаны!!!

    • Катя, балкон для карапузов (не говоря уже о нас, любимых) — бльшое удовольствие. Раститепока семечки и травы — к появлению балконы вы уже станете профессионалами 🙂

  • Anna Leksa

    Юля, дорогая, спасибо за расказ о Балконии!!! Я свой балкон люблю и возможность побыть там вечером после трудного рабочего дня с бокалом просекко — это моё летнее счастье! А ещё у меня на балконе вот уже 6-ой год скворцы весной селятся. И тогда уже это их Балкония, а не моя, до самого до июня )))

    • Летнее счастье — лучше и не скажешь! А куда срываются скворцы в начале июня?

  • Как же классно, Балкония!!! Я тоже мечтаю о своем балконе. Хочу там столик и стул, горшки с цветами и может быть даже небольшооое рабочее место. Маленькое, как в доме пана Тыквы. А еще я страшно мечтаю об эрекере дома. Это же что-то такое… вроде балкон, а вроде и нет. И чтобы там были подоконники с подушками.

    • Хорошо-то как: я прямо представила и пана Тыкву и твой будущий балкон. Визуализация есть — будет и воплощение, правда? 😉 Ох, эркер — это отдельная песня. А если еще и подоконник в эркере с подушками… Я недавно для клиентки смотрела квартиру и ахнула: в одной комнате балкон, а другой эркер — прямо мечта!

  • Katja Shestakova

    Юль, и мне захотелось, чтобы у меня непременно был балкон, несмотря (или же все-таки в дополнении) к уже имеющемуся backyard 🙂

    • Сад балкону не помеха :). Пусть будет и то и другое… в новом доме 😉

  • Вид на Неву! Аня, ты счастливый человек! Скорее обустраивай балкон, ведь на воду смотреть ожно бесконечно. Это и расслабляет и заряжает новой энергией. И просто — здорово!

  • Natalia Sharapova

    ДА да да!!! Это суперистическое место. Спасибо за статью!! До меня почему-то дошло только 5 лет спустя как классно можно использовать собственный балкон!! Теперь уже и не хочется его делать закрытым. Он полон цветов и это действительно очень поднимает настроение. Вот не знаю что делать…

    • Да, Наташа, с балконами такой парадокс — они рядом, но многие не знают, что они такие потрясающие возможности для отдыха скрывают. Я не поняла твое последнее предложение. Что ты не знаешь, что делать?

    • Да, Наташа, с балконами такой парадокс — они рядом, но многие не знают, что они такие потрясающие возможности для отдыха скрывают. Я не поняла твое последнее предложение. Что ты не знаешь, что делать?

  • Как-то раз снимала я квартиру в центре Москвы с соседкой. Подругами мы с ней не были, но сошлись на почве любви к трешовой жилплощади и декадентской красоте. В квартире у нас в окнах были щели с палец, щербатый паркет, не работала половина розеток, а на кухне вообще отсутствовало освещение. За-то был у нас Балкон с большой буквы Б. Там, правда не было никаких цветов, но мы выносили туда скрипучие хромые стулья, и завернувшись в одеяла, пили там кофе или раскуривали косяк, поглядывая на проплывающие по Москве-реке катера с корпоративами. А вечером, нас эффектно подсвечивало красным от неоновой рекламы на крыше дома.

    • Лена, какая потрясающая балконная история! Представила в красках балкон твоей молодости!

  • Я выросла в балконных квартирах. Только, конечно, это были балконы-свалки. Правда, нынче они превращены в филиал приусадебных участков. Моя мама у себя организовала столик для посадки, шкафчик для хранения всего самого необходимого для домашнего огородничества, и на весну и лето ее лоджия превращается в кусочек Эдема. Но самое лучшее воспоминание — это балкон в квартире брата в Швейцарии с видом на Женевское озеро и Францию. Когда я приехала к нему в первый раз, мы только там и ужинали, а иногда и завтракали. У него там были горшочки с зеленью и помидорами, немного цветов, ну и, конечно, деревянный столик и стулья. Нам троим там хватало места. Я чувствовала себя в раю и захотела, чтобы у меня в моем будущем доме было такое же местечко для отдыха.

    • Надя, так ты уже реализовала мечту о балконе у себя в доме?

      • Нет, я пока временно бездомная. Месяц назад променяла родной город на Санкт-Петербург, так что пытаюсь тут пристроиться. Как только устроюсь на работу, сразу подберу квартирку с балконом 🙂

        • Надя, желаю тебе много радости в новом городе и удачи в поиске квартиры с балконом. Буду рада, если поделишься, когда найдешь!

          • Юля, докладываюсь: сняла квартирку, и она оказалась с балконом-лоджией 🙂 Арендодатель обещал в ближайшее время вывезти свой строительный хлам оттуда, и я ещё до холодов успею пожить балконной жизнью. Мы с моими племянниками хотим там чай пить.

          • Надя, это чудесные новости!!! И ароматный чай осенним утром на балконе, кутаясь в уютный плед, — счатье! С новосельем тебя (прости, что в связи с отпуском позже отвечаю).

  • Anna Minaeva

    Юля, я зачиталась статьями с твоего сайта! 🙂 моя романтическая история с Берлином началась с завтрака на балконе у подруги у нас в Панкове около 5 лет назад… Переехав в Берлин, я стала с любовью разводить цветы уже у себя на балконе 🙂

  • Anna Minaeva

    Юля, я зачиталась статьями с твоего сайта! 🙂 моя романтическая история с Берлином началась с завтрака на балконе у подруги у нас в Панкове около 5 лет назад… Переехав в Берлин, я стала с любовью разводить цветы уже у себя на балконе 🙂 (прости, у меня тут какие-то сложности с комментированием…, надеюсь, этот коммент правильно опубликуется)

    • Аня, спасибо! ( С комментарием все в порядке, и мне приятно его получить!)

  • Olena

    Мы открыли для себя балконную жизнь только в Германии. Стыдно признать, но 30 лет я думала, что балкон для хлама и сушки вещей! Ну, максимум покурить выйти, но у нас никто не курит. Когда искали квартиру в Берлине, понравилась одна с огромным незастекленным балконом — «Эх, жаль, незастеклен, такая площадь пропадает!». Квартиру мы в итоге арендовали, а по весне, увидев стайки местных жителей, везущих на тачках землю и саженцы, задумались, что мы чего-то не понимаем в балконоведении. Купили стол и стулья, потом ковровое покрытие. Несколько горшков. Зонтики. И — катарсис, инсайт! Оказывается, лучшая ресторация города с летней площадкой — прямо у нас на балконе. Ужин теперь — с видом на закат, завтрак — с прищуром от солнца, распитие вина с друзьями приобретает совершенно иные оттенки (беседы об экзистенциальном текут лучше с видом на пространство и звезды), да просто возможность в любой момент выпить чаю на свежем воздухе дорогого стоит. Балкон, таки-да, маст хэв 🙂

    • Воот Лена, ты прошла балконный интеграционный курс 🙂

  • Чудесно, что и ты теперь можешь комментировать с дискас :). Как твой балконный сезон развивается?

    • Natalia Sharapova

      Чувствую себя уже немного опытной ) В этом году цветы сажала без посторонней помощи. Экспериментирую с новыми цветами. Подселила их к петуньям. Пока не цветут( Видимо, нужны удобрения для цветения.
      Балкон застеклять совсем не хочется. Собираюсь, в этому году таки обязательно прикупить раскладную мебель, чтобы завтракать среди цветов. А пока что я просто гляжу на них после пробуждения, и настроение мое улучшается ))) А у тебя? )

      • А у меня главный по цветам… муж. Покупает, холит, лелеит, разговаривает с ними. Сейчас ещё цветут фнюьины глазки, что ещё в октябре посажены. Но уже есть ящик с геранью и зацветает клематис. Завтраки, обеды и ужины уже перешли на балкон. Обожаю нашу балконную столовую.

      • Анютины, конечно, глазки.