Вкусные выходные в Берлине с Анной Александровой и Юлией Вишке
3-5 ноября 2017 года
Забронировать место
фото: Армин Штаудт
Субботним утром, когда солнце играет в листве платанов и лип, а воздух дышит предвкушением долгого неторопливого дня, берлинец отправляется на свой любимый рынок. Рынков в Берлине множество. И каждый из них больше, чем место, где можно приобрести курицу на бульон и огурцы для салата. Ведь если бы это было так, то проще (и дешевле!) было бы купить овощи и мясо в супермаркете за углом дома. Рынок — это вылазка из повседневности, из рутины и монотонности будней. Это праздник и путешествие. Здесь перемежается все: прилавки со свежими овощами и фруктами из-под Берлина и с украшениями ручной работы, фургончики со свежим хлебом и рыбой и островки с миниатюрными столиками для желающих выпить кофе или перекусить. Искусно разложены за стеклянными витринами и соблазняющие яркими красками и ароматами турецкие мезе, итальянские антипасти и добротные бутерброды с сельдью и скумбрией. Насытившись, рынок перетекает в ряды с одеждой, аксессуарами, керамикой, как правило, сделанными в Берлине, и заканчивается небольшим островком старьевщиков. Все прилежащие к рынку улицы дополняют его, приглашая продолжить неспешную прогулку, заглянуть в магазинчики, остаться на обед в ресторане. Такую удивительную прогулку мы и совершим в первую субботу ноября. А по дороге вы непременно попробуете Берлин на вкус, узнаете, как с умом делать покупки на рынках, и познакомитесь с историями города.
фото: Каролина Пранге
«Вкусные выходные в Берлине» с 3 по 5 ноября — это:
1. Интересно. Берлин представляет собой кладовую историй, которые можно потрогать, погладить, послушать и обнять взглядом. Мы прогуляемся по улицам, где берлинцы сохраняют старые и создают новые гастрономические легенды. Взлетим на лифте в самый большой гастроном Европы и попробуем шотландские устрицы или французские эклеры (а может, то и другое — решать вам). Поблуждаем в самом старом квартале Берлина, чтобы узнать все его страшные и весёлые истории, а также выпьем кофе на крыше парламента.
2. Вкусно. В Берлине вы почувствуете, что такое настоящее кулинарное разнообразие. В этом городе закусочная со знаменитой берлинской карри-вурст соседствует с вьетнамским кафе и рестораном высокой кухни. Здесь самые экзотические блюда приживаются и пускают корни, обрастая историями и легендами. Вы увидите, как пекут хлеб, попробуете рыбу из Северного моря, крафтовое пиво, колбаски, селёдку, а напоследок — только что выскочивший из печи пирог. А ещё сделаете несколько простых и вкусных блюд на мастер-классе своими руками.
3. Полезно. Вы не только узнаете, как составлять меню, делать покупки экономично и с умом, но и проработаете все заветные мечты и желания за воскресным завтраком.
А с собой увезёте волшебную тетрадь, чтобы после возвращения домой в течение недели использовать ту энергию удовольствия и радости, которую успеете накопить за время поездки, во благо своим переменам.
4. Весело. Во время выходных вы познакомитесь с интересными и веселыми девушками. Все вместе вы узнаете много увлекательных историй и будете вести оживленные дискуссии, обсуждая насыщенные событиями дни. За чашкой ароматного кофе или с бокалом шампанского мы будем делиться девичьими секретами и обмениваться впечатлениями от волшебного Берлина.
Вас ждёт:
знакомство с Берлином в рамках индивидуальной экскурсии
кулинарный мастер-класс (с продуктами и напитками)
мастер-класс «Мечтательный завтрак» и рабочая тетрадь
авторский тур «Берлин глазами женщин»
авторский тур «Вкусный Берлин»
Оставьте свою почту, чтобы получить подробную программу
Авторы программы:
Привет! Меня зовут Юлия. Я — основатель проекта «Берлин со вкусом» (https://berlinwithsense.com/), доктор философских наук и «berlinese» с 12-летним стажем, влюблённая в город и его истории. Пишу о любимом городе блог и провожу гастрономические и культурные экскурсии.
Во время уик-энда я открою вам самые вкусные и интересные стороны Берлина и проведу по скрытым от случайных глаз улицам. Я поведаю загадочные местные легенды, а еще покажу атмосферные кафе и рестораны, в которых вы продегустируете берлинскую кухню и попробуете этот город на вкус.
Привет! Меня зовут Анна. Я автор проекта «Кулинарное Баловство» (www.cucinacoccinella.ru) , в рамках которого вот уже почти 5 лет провожу кулинарные мастер-классы в родном Петербурге, а ещё в Москве, Хельсинки, Риме и, в самом скором времени, в Берлине! А ещё я веду кулинарный блог «Стол под яблоней» и пишу книги. Всё это — мой новый жизненный этап, случившийся после того, как я ушла из крупной западной компании, сменив деловой костюм на красный фартук. По образованию я психолог (с 12-ти летней практикой) и уже 6 лет как сертифицированный коуч (ICU). Я на собственном опыте убедилась в том, что перемены возможны и после 30-ти начать осваивать новую профессию с нуля — страшно волнительно, но очень интересно. Вот почему, продолжая развивать свой кулинарный проект, я стала делиться всем, что умею про перемены сама в on-line программе «Мастер Перемен».
Во время наших «Вкусных выходных» я не только помогу вам сделать полезные и действительно нужные покупки на рынках Берлина, научу готовить 7 блюд, рецепты которых вы сможете увезти в качестве гастрономического сувенира, но и проведу «Мечтательный завтрак» о счастливых и желанных переменах в нашей жизни!
