29 в Берлинские места

Как провести отпуск на балконе: 7 секретов и 1 рецепт

Балкон | Блог Berlin with sense

Что для вас самое важное, кроме метража и местоположения, при выборе квартиры? Что в ней должно всенепременно? Без чего квартира не квартира?

Моя подруга Катарина жалуется, что все в ее квартире хорошо, но ей не хватает балкона так, что она уже который год ищет замену. Сколько раз я уже слышала от немецких друзей, знакомых и клиентов, что квартира должна быть обязательно с балконом. Объявления об аренде жилья обычно начинается так: “однокомнатная квартира с балконом, встроенной кухней…” Т.е. балкон важнее кухонной мебели, которая, может стоить несколько тысяч евро.

Балкон | Блог Berlin with sense

До переезда в Германию мои познания в области балконов и их функциональности были скудны. В родительской квартире балкона не было. А балконы у знакомых меня не привлекали. Они были двух видов – застекленные и открытые. Застекленные ценились больше, ведь такие балконы могли круглый год служить хранилищем всего, что нужно и “может пригодиться внучке, когда она выйдет замуж”. Комнаты позади таких кладовок оставались лишенными света. Где уж тут привлекательность. У нас же был погреб прямо в квартире и сарай во дворе, так что, сберегательные возможности моих родителей были не в пример лучше балконных.

Балкон | Блог Berlin with sense

На балконах Берлина тоже иногда что-нибудь хранят – в небольшом шкафу в нише или в утробе скамейки-сундука. Но, как правило, это необходимые для балконной жизни вещи, потому что балкон – это не чулан, а жизненное пространство. На балконе читают, сажают цветы, пьют чай, кофе и вино, играют с детьми, встречают рассвет, загорают, мечтают, купаются, спят, испытывают талант к огородничеству, устраивают вечеринки, смеются с подружками, считают звезды, завтракают, обедают и ужинают, спорят о планах, пишут романы, раскрашивают цветочные горшки, выращивают ароматные травы…

На балкон с появлением первого весеннего солнца переносится центр квартиры. А если верить статистике, то солнце светит в Берлине в среднем 1695 часов в году, причем на безветренном балконе уже в марте-апреле почти лето и продолжаться до конца октября. И если летний отпуск исчисляется парой недель, то балкон – место, где каникулы продолжаются каждый день. Открыть дверь настежь, поставить стул или шезлонг, сесть, вытянуть ноги, посмотреть на небо – и никаких забот.

Немецкая любовь к балконам так велика, что недавно появилось даже слово Балкония, воображаемая страна для отпуска мечты. Одно из крупнейших издательств путеводителей Marco Polo выпустили классический путеводитель по Балконии с важнейшими информациями о “стране”, календарем “мероприятий” и картами. Кроме путеводителя в любом книжном магазине найдутся книги по успешному “балконоведению”, а в журналах полно рецептов о том, что и когда сажать, как сделать скамейку мечты своими руками и проч. и проч.

Балкон | Блог Berlin with sense

Однако балконное счастье потому и универсально, что доступно любому, даже без знания специальной литературы и прохождения университетских курсов. Вот семь секретов, которые я узнала от берлинских балконов и их хозяев:

1. Балкон начинается с пола. Хотя вы смотрите в небо и в даль, но входите вы на балкон по полу. Серый бетон, увы, не вызывает радости отпуска. Можно не выкладывать балкон плиткой, напоминающей о дне на Средиземном море. В берлинский балконных любимчиках для пола ковровое покрытие “искусственная трава” и деревянные плитки, крепящиеся друг к другу.

2. Небольшие складывающиеся стол и стулья – вот и вся балконная мебель. При необходимости ее можно убрать и поставить сушилку для белья. Но и тут фантазия безгранична – можно поставить уютную скамью под свисающий куст фуксии, расположиться на подушках на полу, повесить гамак.

3. Горшки и ящики с цветами и травами – основа балконной композиции. Они могут стоять на парапете балкона, на полу, подниматься на рядах полок снизу вверх. Как угодно, лишь бы балкон был зелен и полон цветов.

4. Кроме цветов на балконе растет все, что угодно. Помидоры и инжир, клубника и перец чили, огурцы и яблони. Мята – для лимонада и мохито, базилик – для песто. А если в центр просторного горшка посадить салат-латук, вокруг него шнитт-лук и календулу, а с краю разместить петрушку, то получится салат в горшке. Когда вырастет, срезать, заправить по вкусу и съесть с наслаждением.  Конечно, с балкона не получить урожая, как на шести сотках. Но не в этом и дело. Балкон – баловство и игра, и одна единственная капуста, выросшая в глиняном горшке подарит вам море хорошего настроения. Более того, в балконном огородничестве нет прополки и стрижки травы, а только полив и удобрение. И много радости.

5. Смелее: балкону все к лицу. Случайно привезённые из отпуска статуэтки, которые выглядят нелепо на книжной полке или рабочем столе, отлично смотрятся в цветочных горшках, кокетливо выглядывая из-под цветка петунии или куста орегано. А старые оцинкованные и эмалированные ведра или кастрюли, скучающие в углу корзины подойдут для цветов и растений.

6. А какое раздолье балкон для маленьких детей. Можно посадить с малышом клубнику и наблюдать, как из цветов завязываются ягоды, как они растут и краснеют. А в жаркий день юный капитану обрадуется большому заплыву в солнечном тазу или ушате.

7. В холодное же время года на застекленном балконе можно сделать зимний сад, где под пальмой или с маленьким кактусом на столе хорошо пить чай с мятой, выращенной летом.

Балкон | Блог Berlin with sense

Зима на моём балконе

А вот еще один рецепт для сохранения балконного лета.

Ароматное масло

(рецепт из книги Натали Фассманн и Моники Кратц “Отпуск на Балконии”)

Вам понадобятся:

500 мл оливкового или подсолнечного масла

100 г балконных трав (например: 1. тимьян, розмарин, шалфей, розмарин или 2. петрушка, шалфей, лимонный тимьян, чеснок)

подходящая стерелизованная банка или бутылка

Приготовление

  1. Травы мелко порезать. Налить масло в банку. Положить травы, перемешать. Закрыть и убрать в прохладное, тёмное место настаиваться на 5-6 дней. Время от времени перемешивать.
  2. Процедить через тонкое сито или марлю в бутылку. Положить одну веточку травы в бутылку для декора.

Масло хранится 6 месяцев.


А что вы делаете на балконе? Расскажите!

 

 

Вам также может быть интересно